Regional, vegetarisch, lecker!
Das ist das Motto von meinem kleinen vegetarischen Restaurant im Reitsportzentrum Gut Riedhausen in Brunnthal. Umweltbewusst, saisonal, nachhaltig. Alles mit viel Liebe von mir für Euch selbst gemacht und zubereitet! Lasst es euch schmecken!
Passt auf euch auf und bleibt gesund!
Liebe Grüße, Lara und das Rosinante-Team
Leckeres, gesundes, regionales Ofengemüse für unseren Salat und Toasts. 
Mit frischen Kräutern aus unserem eigenen Hochbeet!
Wir haben Mittwoch bis Sonntag von 11 – 17 Uhr geöffnet. (Die Küche schließt eine Stunde früher.)
Während unserer Öffnungszeiten versorgen wir euch mit leckeren warmen oder kalten vegetarischen/veganen Speisen und Getränken sowohl zum hier genießen, in unserem gemütlichen Gastraum oder Biergarten, wie auch zum Mitnehmen.
Um längere Wartezeiten zu vermeiden, könnt Ihr gerne telefonisch unter 08102/9869931 vorbestellen.
Wir freuen uns auf euren Besuch bei uns in Brunnthal!
clubsandwichA,S,W – 15 €
Toast mit knackigem Salat, frischer Tomate, Gurke, Zwiebel, Essiggurke, Tofu, veganer Genießerscheibe und hausg. Burgersoße, dazu Kartoffelchips
knusprig panierter Kohlrabi mit Kartoffelchips und Salatgarnitur
bunter Salat mit Tomate, Gurke, erkaltetem Ofengemüse, gemischten Körnern und Balsamico-Senf-Dressing oder Chimichurri*
wöchentlich wechselndes Gericht (siehe weiter unten)
zu all unseren Gerichten empfehlen wir eine kleine Portion Chimichurri (+50ct). Chimichurri ist eine würzige, leicht scharfe argentinische Kräutersoße auf Essigbasis. Ursprünglich typischerweise zum Rindersteak beim argentinischen Asado gereicht, passt sie auch wunderbar zu jeglichem Gemüse, aufs Brot oder als Salatdressing. Wir stellen diesen wunderbaren Alleskönner nach altem Familienrezept selbst zusammen. Die leckere Soße gibt es bei uns auch für zuhause käuflich zu erwerben. 😉
Unsere Burger sind hausgemacht und vegan und kommen mit hausgemachtem Bio-Sauerteig-Dinkel-Roggen-BrötchenD,H,R, Tomate, Salat und Zwiebel
eigens kreiertes Walnuss-Bohnen-Patty mit Essiggurke, hausgem. Burgersoße und hausgemachtem Chimichurri*
hausgem. Falafel-Patty mit frischer Gurke, hausgem. Hummus und veganer Creme Fraiche
knuspriges Sellerieschnitzel mit Essiggurke, hausgem. Burgersoße und Chimichurri* (leicht scharf)
BBQ, Ketchup, vegane Mayo, hausgem. Hummus, vegane Sour Cream, Chimichurri*, sweet Chili, hausgem. Burgersoße
frische Tomate, Käse und Kräutersalz in Vollkorn- oder Weißbrot
Mais, Käse und kräutersalz in Vollkorn- oder Weißbrot
saisonales Gemüse, hausgem. Hummus und Chimichurri in Vollkorn- oder Weißbrot
8 Stk. knusprig panierte Tofusticks mit Sweet-Chili-Soße
2 Stück; vegan
mit Chimichurri (leicht scharf) oder Balsamico-Senf-Dressing
je nach Saison wechselnde Suppe
mit Jalapeños & Käse überbacken, dazu Sweet-Chili-Soße
Soßen: BBQ, Ketchup, vegane Mayo, hausgem. Hummus, vegane Sour Cream, Chimichurri, sweet Chili, hausgem. Burgersoße
mit veganer Bio Schokolade-Haselnuss-Creme und frischer Bio-Banane
vegane Kartoffelschupfnudeln in einer feinen Zimt-Zucker-Mischung mit bio Apfelmark (ohne zusätzlichen Zucker/Süßstoffe).
Wechselnde Auswahl an Kuchen in unserer Vitrine.
Unsere Kuchen sind alle vegan und mit Bio-Dinkelmehl sowie braunem bio fair trade Rohrzucker gebacken.
Wolfra Bio: trüber Apfel, Johannisbeer, Rhabarber, Orange
0,50 l – 4 €
0,25 l – 3 €
Adelholzener Schorle 0,5l – 4 €
Bio Kirsche oder Bio Apfel
Holunderblütenschorle 0,5l – 4 €
Fritz-Kola1,2 0,33 l – 4 €
Fritz-Kola ohne Zucker1,2,3 0,33 l – 4 €
Libella Zitronenlimonade 0,5 l – 4 €
Adelholzener Orangenlimonade 0,5 l – 4 €
Paulaner Spezi 0,5 l – 4 €
Holi (Hopfenlimonade) 0,33 l – 4€
Tafelwasser 0,5 l – 3,0 €
Tafelwasser 0,25 l – 2,0 €
Adelholzener stilles Wasser 0,5 l – 3,0 €
St. Pellegrino 0,75 l – 5,50 €
1 erhöhter Koffeingehalt (25mg/100ml)
2 mit Farbstoff
3 mit Süßungsmittel (enthält eine)
Heißer Bio Apfelsaft mit Zimt
mit Kuhmilch oder vegan mit Haferdrink
Latte Macchiato mit Monin Schokoladensirup (vegan mit Haferdrink möglich)
aus bio Apfel- & Orangensaft mit winterlichen Gewürzen
Prosecco, Holunderblütensirup, Minze, Limetten und ein Spritzer Wasser
Prosecco, Aperol, Orange und ein Spritzer Wasser
Prosecco, Limoncello, Limette und ein Spritzer Wasser
Für unsere Kaffeespezialitäten verwenden wir ausschließlich frisch gemahlene Espressobohnen von Rößlers Rösterei in Höhenkirchen-Siegertsbrunn und frische BIO-WEIDEMILCH. Alle milchhaltigen Getränke bereiten wir euch gerne auch ohne Aufpreis mit BIO HAFERDRINK zu.
Pfefferminze * Kräuter * Früchtegarten * Earl Grey * Bio Rotbusch * Bio Sweet-Apple * Bio Ginger-Lemon
Eure Gesundheit und unsere Umwelt liegt uns sehr am Herzen! Deshalb greifen wir bevorzugt auf frische, saisonale, regionale und biologisch erzeugte Ware zurück. Wir verzichten bewusst auf Geschmacksverstärker, was zu Unterschieden in der geschmacklichen Intensität der Gerichte führen kann.
Riedhausen 3
85649 Brunnthal
Tel : + 49 8102 9869931
Email : lara@rosinante-restaurant.de
MI-SO 11:00 – 19:00